电烤箱烘焙蛋糕时的翻面技巧

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烤箱烘烤蛋糕时，底部放一张烘焙纸可以防焦
烤箱预热：烘焙前确保烤箱已充分加热，避免蛋糕烤不熟。
烘焙蛋糕时，预热烤箱很重要，避免蛋糕外焦内生。
烤蛋糕前，预热烤箱能提高烘焙效率
蛋糕烘焙时间：根据蛋糕大小和厚度，适当增减烘烤时间。
烘焙蛋糕时，上火略高于下火，利于蛋糕上色。
烘焙蛋糕时，先设置低温预热，再调至高温烘烤。
烘焙蛋糕时注意通风：打开烤箱门几次，帮助热量散发，防止蛋糕过熟。
电烤箱可以烘焙蛋糕，制作甜点
烘焙蛋糕的技巧：预热烤箱，蛋糕糊倒入模具后要震几下消除大气泡，烘烤时间和温度要精确。

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