炖煮食物时，先大火烧开后转小火，节能且不易糊锅

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炖锅使用后，用湿布擦拭，避免干烧；煮粥时，先大火烧开转小火，防止溢出和糊底。
电炖锅炖汤时，可先用大火烧开后转小火慢炖。
炖汤时先大火烧开，再转中小火，能保持食物营养且节能。
炖锅炖肉时，先用大火烧开后转小火，能保持汤汁浓稠。
炖煮时先用大火烧开，再转小火保持，比一直大火节能
炖汤时先用大火烧开，再转小火慢炖，节省煮汤时间
炖锅炖汤，可先用大火烧开，再转中小火慢炖，营养更易吸收；煎蛋时，锅热后加少许油，蛋液不易破裂。
炖汤时可先用大火烧开，再转小火慢炖
炖汤时，先用大火烧开，然后转小火慢慢熬煮可节省时间。
炖煮肉类时，先用大火烧开后转小火，能让肉质更鲜嫩。

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