炖汤时放点香菜，提鲜解腻。

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香菜根炖汤可增香，去腥解腻
炖鸡汤加点香菜：提鲜增色，但别放太多，以免盖过汤本身的鲜美。
炖汤时加点香菜，提鲜又增色：最后撒上洗净的香菜段，增添一抹清新的香气。
炖鸡汤时，可以加点香菜或葱花提升风味。
炖肉汤时，适当放点生姜，去腥提鲜：生姜切片或拍散，炖煮后捞出，味道不腻。
炖鸡汤时加点香菇：香菇富含多糖体，能提高免疫力，还能提升汤的鲜香味。
炖汤时，适当放点胡椒粉提鲜
素菜炖汤时加点醋，可以去腥提鲜。
炖汤时可以加入一些香菇，提升汤的鲜美度。
炖汤时加点醋，可去腥提鲜

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