炖土豆时，加些土豆片可以更快软烂。

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炖土豆时加牛奶：增加奶香味，土豆更软烂
炖土豆时加些醋：土豆不易煮烂，加醋能软化，易于熟透。
炖肉时加些土豆，可吸收油脂变软烂
炖土豆，加些醋可软化不易煮烂
炖土豆时，加些醋可防止土豆变软。
炖土豆加点白酒：能去土腥味，还能让土豆更软烂。
炖牛肉时加入土豆，营养又软烂：牛肉切块，与土豆一起炖，加些料酒去腥。
炖牛肉时加些土豆，软烂又营养
炖土豆，加些醋能帮助土豆更快熟透
煮土豆时加牛奶：能使土豆更软烂，口感更好。

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