切土豆丝不费劲：土豆切片后泡在冷水中10分钟，再去掉淀粉，切起来更脆。

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切土豆丝用淀粉，不易断：土豆切片后泡在水中加淀粉，沥干后更脆
切土豆丝细嫩：将土豆切好后浸泡在冷水中10分钟，去淀粉更佳。
切土豆丝不费力：土豆切片泡水中，去淀粉后切丝更轻松
土豆切丝不碎：将土豆切片后泡入冷水10分钟，再切丝就不会容易断了。
切土豆丝不费劲：切之前泡水5分钟，土豆更脆嫩
切土豆丝不碎：切土豆前用冷水浸泡10分钟，防止淀粉释放。
切土豆丝细而不碎：土豆切片后泡水10分钟，再切丝不易断。
炒土豆丝时，切丝后泡水去淀粉，更脆口
切土豆丝不费力：用冷水泡土豆，切的时候更脆滑。
土豆切片后泡盐水，可去淀粉，炸薯条更脆。

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