炒菜时油温过高，可用筷子试油温

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炒菜时油温过高，可用筷子试温防止溅油
炒菜时油温过高，容易溅油：可以用筷子轻轻搅拌，降低油温。
炒菜油温过高，可加一勺冷油降温度
炒菜时油温过高，可以适量加水降低温度
炒菜时避免油温过高，防止油溅起。
炒菜时，油温过高容易起油烟，可先放葱姜爆香
炒菜时油温不宜过高，防止食物烧焦
炒菜时，油温过高易产生油烟，应先热锅冷油。
炒菜时油温过高，可以先放入一些水，快速热油
炒菜时避免油温过高，以防油锅起火。

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