煮面时，先将面条煮熟过冷水，能保持面条口感

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炒面时，先将面条煮熟过冷水
炒面时，先将面煮熟过冷水：保持面条口感，炒起来更易断，不易黏连。
煮面时，先将面条煮至8分熟，再过冷水：这样面条更筋道。
面条煮熟后过冷水，可保持口感
煮面时，先将面条煮至八分熟，捞出过冷水，更筋道。
如何煮面条不粘锅：先用油热锅，再下面条，加盐煮熟后过冷水
煮面时，先将水烧开再加入面条，能更快煮熟
煮面时加入冷水，可以保持面条口感，缩短煮面时间
煮面时，水开后加入面条，加点盐，煮到八成熟过冷水，保持口感劲道。
做拉面时，面条要煮到八分熟，捞出后过冷水，保持筋道口感。

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