如何烹饪海鲜避免腥味

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烹饪海鲜时，尽量避免长时间高温，以免腥味加重。
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烹饪海鲜时防止腥味的方法
如何去除海鲜腥味：用柠檬汁擦拭海鲜，或者用醋水浸泡。
海鲜烹饪前要泡水：如螃蟹，可以去腥增鲜
如何去除海鲜腥味：用醋浸泡，或者用姜片擦拭。
鱼肉等海鲜在冷藏后，最好尽快烹饪食用，避免腥味变重。
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烹饪海鲜前泡水，去腥增鲜：对虾等海鲜提前用淡盐水浸泡，能有效去除泥沙和腥味。

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