咸鱼等腌制品悬挂存放，利于水分挥发，减短保质期。

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咸鱼干等腌制品悬挂存放，利于风干
咸鱼、腊肉等腌制干货要悬挂存放，利于风干
腌制食品如腊肉、咸鱼，挂起来保存可以减少水分蒸发。
咸鱼等腌制品晒干后，放入密封罐长期保存。
腌制食品如腊肉、咸鱼，悬挂晾干后再放入冰箱冷藏。
咸鱼风干去水分：咸鱼表面抹盐风干，不易发霉变质，便于长期保存。
咸鱼腊肉等腌制食品需密封后存放在冰箱内。
咸鱼、坚果等硬质干果，可以平铺存放，利于通风
咸鱼腊肉要挂起来晾干，减少水分，更耐保存
咸鱼用盐腌制后，可存放在通风处阴干，不易发霉。

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