炖煮蔬菜时，尽量保留其原色原味。

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烹饪蔬菜时，尽量保留其原色原味
炖煮蔬菜时，加点食盐，可保持其原色原味。
素食烹饪时，尽量保留蔬菜的原色原味。
烹饪蔬菜时，尽量保留其原色原味，营养更易吸收。
蒸蔬菜时，用少量油和盐调味，保留蔬菜原色原味。
炒菜时尽量少用油，可以采用蒸、烤或水煮的方式来保留蔬菜原汁原味。
炒青菜时，尽量少用油，保持蔬菜原色原味
煮蔬菜时，可适当减少水量，保持原色原味。
炒时蔬，保留了蔬菜的原色原味，健康又好吃。
冷冻蔬菜烹饪时，可适当缩短烹饪时间，保留其原色原味。

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