烤土豆前切口，易熟且易入味

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烤土豆前切口撒盐，易熟且口感更好
烤土豆易熟且表皮脆：提前在土豆上划几刀，烤制时更容易熟透且不会糊。
烤土豆切片更入味：用叉子戳洞，撒盐，腌制后再烤，易熟又入味。
炖土豆时，可先切块，易熟且不易碎。
烤土豆切片：切之前，将土豆放入冰箱冷冻一晚，更易切成均匀的薄片。
炖土豆时加点醋，易熟且口感更好
烤土豆时包锡纸：防止土豆皮烤焦，还能让土豆更易熟透，口感软糯。
烤土豆时皮朝下，易熟又美味
切土豆丝用淀粉，不易碎且爽口。
烤土豆时，可提前切开一个小口，加速熟透。

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