快餐中蔬菜尽量生吃，保留其原始口感和营养

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吃蔬菜时尽量生吃，保留更多营养
蔬菜尽量现炒现吃，保持营养和口感
吃蔬菜时，最好生吃和熟吃结合，保留营养又口感丰富。
烹饪蔬菜时，尽量保留其原色原味，营养更易吸收。
烹饪蔬菜时，尽量保留其原色和营养，如清蒸西兰花，营养不流失。
有机食品烹饪后保留其原始口感和营养价值
蔬菜类食物尽量在快熟时加入，保持口感和营养
炒蔬菜时保持锅铲轻柔，保留其口感和营养。
学会快速焯水处理蔬菜，保持其口感和营养。

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