炖汤前，用料酒焯水能有效去腥，同时去掉部分杂质。

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炖汤前先焯水，可以去掉部分杂质和血水。
炖汤前先焯水，能去除部分杂质和血水。
炖汤时如何让肉更烂：提前焯水，加入料酒去腥，慢炖。
做红烧肉，提前焯水去腥：能去掉大部分血水和杂质。
炖汤前先将食材焯水，能去掉血水和杂质。
炖鱼时，可用料酒腌制，去腥增香，同时去部分水分。
炖汤时加入姜片和料酒，能有效去腥提鲜。
炖汤前将食材焯水，能去除杂质和异味
使用酱油炖肉时，可提前用料酒焯水，去腥效果更佳
炖肉时先用热水焯一下，去腥增香：热水能去掉肉表面的血水和杂质。

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