土豆切片：切前泡水15分钟，能防止氧化变黑。

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土豆切片后泡水，可防止氧化变黑
土豆切片后焯水，能防止氧化变黑。
土豆切丝不发黑：在切土豆前放入清水中浸泡10分钟，可以有效防止氧化变色。
土豆切片后泡水可以防止氧化变色。
切土豆丝不碎：切之前将土豆泡水15分钟，防止淀粉释放。
切土豆丝时，将土豆切片泡水可防止发黑。
土豆切丝后用冷水浸泡可以防止氧化变黑
紫甘蓝切片泡盐水再储存，能防止氧化变黑。
将土豆切片泡水防氧化
土豆切片不易碎：切前泡水10分钟

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