吃鱼勿翻：鱼脊背部分肉质较硬，应从头开始吃，避免翻动。

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吃鱼时，从鱼头开始，沿着鱼脊骨方向吃，避免刺
吃鱼不翻：鱼脊背朝上放置，避免弄脏桌面或自己。
吃鱼时，从鱼头方向开始吃代表尊重
吃鱼时，将鱼头对准自己，用刀从鱼背下方开始切割
吃鱼礼仪：鱼脊背朝上放置，用服务刀从鱼头方向割下，避免刺破盘子。
吃鱼时，用刀沿着鱼脊骨切下，用叉子从鱼头方向取肉
吃鱼时，用刀沿着鱼骨从头至尾刮去肉，可以避免刺伤舌头。
鱼刺较多时，可以用叉子从鱼尾开始挑出，沿着鱼脊方向处理。
吃鱼时，用刀从鱼头方向沿着鱼骨割下，避免刺到自己。
吃香蕉时剥皮最好从尾部开始，避免果肉变黑

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