炖鱼别去鳞，营养不易流失

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炖汤用文火熬煮，营养不易流失
使用砂锅炖汤，保温效果好，营养不易流失。
炖菜时可用砂锅，保温效果好，营养不易流失
用压力锅炖汤，时间短且营养不易流失。
使用压力锅炖汤，时间会缩短，但营养不易流失。
使用压力锅炖汤，能节省时间和营养不易流失。
炖汤营养不流失：先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。
炖汤时，撇去浮沫能保证汤汁清澈，营养不流失
炖汤时，用压力锅可以节省时间，营养不易流失。
吃苹果去核，不易上火且营养不流失

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