广东粥品丰富，例如皮蛋瘦肉粥，口感滑腻。

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广东粥类如皮蛋瘦肉粥，粥要熬得绵稠，配料切薄片，口感才会饱满。
广东粥类推荐皮蛋瘦肉粥，煮粥时要保持火候，米粒饱满又不糊底。
广东粥类如艇仔粥，米粒绵软，配料丰富。
广东潮汕地区的砂锅粥，粥稠滑软，配料丰富，风味独特
广式月饼的馅料丰富，如莲蓉、蛋黄、豆沙等，口感细腻。
煮粥时加点碱面：可使粥口感更绵滑。
煮粥时，加点小苏打，能让粥口感更细腻。
剩粥加入坚果，增加口感丰富度。
煮粥时选择'慢煮'模式，可保持粥的口感细腻。
煮粥时加点醋：可软化米粒，煮出的粥口感细腻。

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