切蒜末不辣眼：将蒜瓣拍扁切末后，用凉水冲洗一下。

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切蒜末不辣眼：将蒜瓣拍扁后包裹在湿布中切，避免蒜汁刺激眼睛
蒜蓉快速切末：将蒜瓣拍扁后切，蒜末会更细腻。
切蒜末不粘刀：先将蒜瓣拍扁，切时刀要斜着切，容易分离蒜末。
切蒜末，不辣眼睛：蒜瓣拍扁，切的时候带手套或者用刀背砸。
切蒜末不辣眼：将蒜剁碎后用凉水冲洗，再挤干水分。
切蒜末不辣手：将蒜瓣拍扁后裹一层湿纸巾，再切，可以减少刺激感。
切蒜末前，将蒜瓣拍扁可以减少刺激

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