平底锅煎鱼，两面各撒一层面粉，防止粘连

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煎鱼时，两面各撒些面粉，可以防止粘锅
使用平底锅煎鱼，两面各撒一点面粉可防止鱼皮破损
煎蛋时，可以在锅底撒一层面粉，防止蛋皮粘连
煎鱼时，两面各撒些盐，可以防止鱼皮粘锅，煎至两面金黄即可。
煎鱼不破皮，两面各撒一层面粉
烹饪小窍门：煎蛋时在平底锅上撒一层面粉，防止蛋液粘锅。
煎带鱼时，两面撒上淀粉，可以防止鱼皮粘锅。
煎带鱼时，先用面粉裹一层，可以防止粘锅，两面煎至金黄即可。
煎鱼不粘锅：锅底放油，热后撒些面粉，再放鱼煎，不易沾连。
煎鱼时撒面粉：防止粘锅，鱼肉更嫩

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