水煮肉片：肉切薄片，用料酒、淀粉腌制，水煮后加入花椒、辣椒提味

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水煮肉片：将肉切片，用料酒、蛋清腌制，水煮后加入花椒、干辣椒，麻辣鲜香。
水煮肉片：肉切片，用料酒、蛋清、淀粉腌制，豆芽焯水，热油下花椒爆香，加入肉片和蔬菜，加水煮熟。
水煮肉片：猪肉切薄片，用生粉、料酒腌制。热锅凉油，下豆瓣酱、花椒、干辣椒炒香。加入清水，烧开后放入肉片，煮至断生。最后撒入葱花、芽菜，淋上热油，翻煮均匀。
水煮肉片：将猪肉切薄片，用料酒、淀粉腌制，水烧开后快速过水，最后与花椒油、豆瓣酱等调料拌匀。
水煮肉片：猪肉切薄片，用生粉、料酒腌制，下锅煮熟，配以豆芽、辣椒油食用。
水煮肉片：猪肉切薄片，用料酒、生粉腌制，配以豆芽、木耳等，煮熟后麻辣烫底。
做水煮肉片，肉片要提前用淀粉和料酒腌制
做水煮肉片时，肉片要提前用淀粉和料酒腌制。
做水煮肉片，最后撒花椒粉和干辣椒，热气腾腾，辣而不燥。
做鱼香肉丝：肉丝要先用料酒、淀粉腌制，炒熟后加入泡辣椒和豆瓣酱提味。

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