炖煮蔬菜时，尽量保留其原色原味

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炖蔬菜时，尽量保留其原色原味，不要炖得太烂，以保持口感。
炖蔬菜时尽量保留其原色，营养更易吸收
烹饪蔬菜时，尽量保留其原色原味
炖煮蔬菜时，加点食盐，可保持其原色原味。
素食烹饪时，尽量保留蔬菜的原色原味。
烹饪蔬菜时，尽量保留其原色原味，营养更易吸收。
炖蔬菜时，可先炖肉，待肉熟后放蔬菜，保持蔬菜原色原味。
蒸蔬菜时，可用少量盐和油提味，保留其原色原味。
白酒烩蔬菜：用白酒炖煮时蔬，保留原汁原味，营养健康。

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