清真菜在烹饪中忌用蜂蜜、酒精和含有猪油的调料。

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清真菜通常避免使用含有酒精或猪油的调料，如料酒、酱油和猪油。
清真菜中禁止使用猪油和蜂蜜，因为猪和蜜蜂都可能与猪只饲养有关。
在清真厨房，避免使用任何可能含非清真成分的调料，如蜂蜜或含有猪油的产品。
清真烹饪遵循的是伊斯兰教义，禁食猪肉和酒精，调料上以新鲜香料为主，少用含酒精和猪肉成分的。
清真菜烹饪时避免使用猪油、蜂蜜、醋、蛋黄等非清真食材。
清真菜烹饪时要避免使用含有猪油、鸡油的调料，常用植物油如橄榄油或菜籽油。
清真菜做法中禁止食用酒精和猪油
清真烹饪强调不使用猪肉、酒精和非清真肉类，避免使用猪肉制品的调料。
清真菜不使用猪肉、酒精和任何非清真调料，如味精。
清真菜调料以植物油为主，如橄榄油、菜籽油，忌用猪油或鸡油。

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