加入一小勺糖或盐可以抑制果酱发酵速度。

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自制果酱时，加入一小勺白糖可以延缓发酵速度。
辣椒酱加入少许食盐，能抑制发酵速度。
制作面包时加入一小勺食盐，可延缓发酵速度。
泡椒放入密封罐，加入糖和盐可抑制发酵速度。
做面食时，加一小勺盐可以延缓面团发酵速度。
自制辣椒酱，加入少许糖可减缓发酵速度。
不要在果酱中加入糖后再密封，否则糖会加速果酱发酵。
自制泡椒储存时，加入适量糖可抑制发酵速度。
制作蓝莓果酱时，加入一小勺淀粉可以增加稠度。
自制果酱添加一小勺糖，可以增加保质期。

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