炖煮食物时，可调至小火保持温度，不易糊底。

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炖煮食物时，可先用大火预热，再转小火保持温度，节能且不易糊底。
炖煮食物时，调至小火，保持温度稳定，营养不易流失。
炖汤时，火候要保持适中，大火快煮容易糊底，小火慢炖则易入味。
炖汤时，火候的控制至关重要，火太大容易糊底，火太小炖不透
炖煮食物时，先大火烧开后转小火，节能且不易糊锅
炖煮食物时，可先用大火预热，然后转小火保持温度。
炖煮食物时用中小火，保持低温慢炖可以节能
炖煮食物时，可先用大火预热，再转中小火保持温度
使用可调节火力的锅，煮沸后转中小火，能省电且食物不易糊底。
炖煮食物时，可先用大火预热，然后转中小火保持温度。

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