炖肉加点料酒：去腥提鲜，但不能过多，否则会盖过肉的本味

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使用料酒炖肉，可去腥增香，但不宜多，否则会掩盖食材本味。
炖肉时加点料酒，可去腥提香，但不要过多。
加点料酒去腥，但不宜过量，否则会盖过原味。
炖肉时，加点醋可以去腥增鲜，但不宜过量，醋的酸味会盖过肉香。
炖肉时加点料酒可以去腥，但不宜过多
炖煮肉类加点料酒：可去腥提鲜，但不要过量
炖煮肉类时加些料酒：去腥提鲜，但不宜过多。
炖汤时加点料酒：去腥提鲜，但不宜过多，以免掩盖原味。
用料酒腌制肉类可以去腥，但要注意不要过量，否则会盖过菜品本身的鲜美
加点料酒可以去腥提鲜，但不宜过多，否则会破坏汤的醇厚。

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