炖汤时，可适当加些盐，但不要过早放，防止菜汤太咸。

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炖汤时可以加一些盐，但不要过早，影响原味
炖汤时可加入适量的食盐，但不要过早，以免破坏营养成分。
炖汤时，适当加些料酒可以去腥提鲜，但不宜过量。
炖汤时，可适当加些胡椒粉提味。
适当加些盐，待汤炖好后再调味口感更好。
炖汤时，如果想让汤更浓稠，可适当加些淀粉水勾芡。
炖鸡汤加点香菜：提鲜增色，但别放太多，以免盖过汤本身的鲜美。
炖汤时，适量加些盐，待汤快好时再放，味道更鲜美：盐会破坏部分营养成分，最好在炖好后加。
炖汤时，适当加些蔬菜，如胡萝卜、西红柿，增加维生素。
不锈钢锅炖汤时，加点食盐可以防止锅底变黑

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