炖汤时应先将食材焯水去腥，再与调料一同炖煮

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做海鲜汤时，可先将海鲜焯水，去掉血水和腥气，再与其他食材炖煮。
制作素菜汤时，可先将蔬菜焯水去腥，再进行炖煮，口感更佳。
做海鲜汤时，先将海鲜焯水去腥，再与蔬菜、高汤一起慢炖，使味道更加浓郁。
炖汤加生姜：去腥增香，先将姜片炖煮片刻再加入食材
做海鲜汤时，先将海鲜焯水去腥，再与蔬菜一起慢炖，提升鲜美度。
在炖煮时，先将蔬菜焯水去腥，同时保留营养
猪蹄炖汤：先焯水去腥，再慢炖，肉质饱满，汤汁醇厚。
炖汤前可以先将食材焯水，去除血水和杂质。
做海鲜汤时，先将海鲜焯水，再与蔬菜一起炖煮，避免营养流失。
[烹饪] 炖菜时先将原料焯水再炖

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