炖好的汤要趁热喝，冷了营养会流失。

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炖汤加枸杞：滋补养颜，但不要炖太久，以免破坏其营养成分。
炖汤时，选择新鲜的骨头和瘦肉，营养更丰富。
炖汤时加枸杞补血：提升汤品营养价值。
电炖锅炖汤：选择合适的肉类，炖煮时间越久，营养越充分。
蔬菜焯水后快速冷却可减少营养流失
在加热豆浆过程中，应该控制好时间，避免过度加热导致营养成分流失。
炖汤时加入姜片和枸杞，能提升汤品的营养价值。
炖汤时，撇去浮沫可使汤更加清澈，营养更易吸收。
水果最好现吃，避免营养流失。
做沙拉时，新鲜蔬菜要提前洗净切好，避免营养流失

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