蒸蛋糕时，用牙签插入中心检查熟度，确保内部蓬松。

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蛋糕烤制时，可使用牙签插入蛋糕中心检查熟度，无粘附物即代表熟透。
蛋糕烤制过程中，可用牙签插入中心测试熟度。
[烹饪] 蛋糕烤制过程中，用牙签插入蛋糕中心，若取出干净则表示蛋糕熟了
[烹饪] 蛋糕烤制过程中，用牙签插入蛋糕中心，若牙签拔出后没有粘附面糊，则表示已经成熟
西式烘焙：做蛋糕前要充分搅拌面糊，避免出现颗粒，烘烤时用牙签插入中心检查是否熟透
蒸蛋糕时，蒸锅水开后放入，保持中小火，避免内部过熟
蛋糕烘烤后，可用竹签插入中心，无粘附物则表示熟透。
烘培蛋糕时，可使用温度计确保内部熟透，避免生熟不均
如何判断蛋糕是否熟透：插入牙签或用蛋糕测试器，干净无面糊即可
用牙签插入番茄中心，若牙签变红，番茄熟透了

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