海鲜类食材先泡水：去除沙粒，烹饪更卫生。

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海鲜烹调前要彻底清洗，去除沙粒和腥味。
烹饪海鲜前泡水，去腥增鲜：对虾等海鲜提前用淡盐水浸泡，能有效去除泥沙和腥味。
做菜前先浸泡：豆类、海鲜等食材提前泡水，能减少烹饪时间及腥味
贝壳类海鲜清洗时，用刷子刷净表面沙粒，用醋浸泡可去腥。
烹饪贝类食物，建议先用开水焯水去腥。
烹饪鸡蛋前，用盐水浸泡可减少沙粒
烹饪海鲜，建议先焯水去腥。
烹饪前将食材清洗干净，尤其是肉类和海鲜，能有效去除细菌。
海鲜类可先用盐水浸泡，去腥保鲜。
贝壳类海鲜先泡盐水，能去腥且杀菌。

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