肉类要先用料酒腌制，去腥提味

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料酒去腥：肉类煮前先用料酒腌制，可减少腥味。
用料酒腌制肉类可去腥提味
肉类炒前用料酒腌制，可去腥增味
肉类下锅前用料酒腌制可去腥
用料酒腌制肉类，可去腥增鲜
肉类要提前腌制，去腥增味
烧烤前食材处理：蔬菜要先清洗干净，肉类用料酒腌制去腥。
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香：料酒能渗透进鱼肉，减少腥味。
做菜时去腥：海鲜类可先用料酒腌制，或用姜片去味。
腌制肉类加料酒：去腥增香，还能帮助肉类更快入味。

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