蛋糕表面光滑：打蛋液时加几滴柠檬汁，烤箱温度要均匀。

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做蛋糕不塌陷：打蛋液时加入几滴柠檬汁，可增加稳定度。
如何让蛋糕表面光滑：在打发蛋白时加入几滴醋或柠檬汁，可以帮助消除泡沫，使蛋糕更平整。
做蛋糕时，蛋白打发要加几滴柠檬汁，能去腥增香，使蛋糕更松软。
做蛋糕时，蛋白打发要彻底，蛋糕体轻盈，加糖要均匀，烤箱温度要预热
做蛋糕不塌陷：打蛋液时加入几滴柠檬汁，可以增加稳定性和湿润度。
做蛋糕时如何让蛋糕松软：打蛋液时要充分搅拌，糖和蛋液混合均匀后再加面粉，烤箱温度适当调低，延长烘焙时间。
如何让蛋糕更松软：在打蛋液时加入几滴柠檬汁可以去腥增香。
做蛋糕时，加入几滴柠檬汁可以防止蛋糕发霉。
如何让蛋糕更松软：在打发蛋黄时加入几滴柠檬汁
做蛋糕不沾手：在打蛋清时加入几滴柠檬汁，可以减少蛋白的黏性。

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