白灼虾：虾洗净，用料酒、盐腌制，开水烫熟后过冷水，摆盘后蘸酱油食用。

白灼虾：虾洗净，用料酒、盐腌制，开水烫熟后过冷水，摆盘后蘸酱油食用。 #生活常识# #烹饪食谱#

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西兰花炒虾仁：虾仁提前洗净，用料酒腌制，西兰花焯水，热锅加油爆炒，最后加入调料和虾仁翻炒。
炒虾仁：虾仁用料酒、盐腌制，热锅冷油，快速翻炒至变色即可。
虾仁滑蛋：虾仁提前用料酒、盐腌制，鸡蛋打散，与虾仁混合，炒至凝固后迅速出锅，保持蛋嫩虾鲜。
蒜香烤虾：虾洗净，腌制后刷上蒜蓉和橄榄油，烤箱烤至虾变红即可。
蒜香炒虾仁：虾仁洗净，用淀粉和少量盐腌制。热锅冷油，油热后放入蒜末爆香，加入虾仁快速翻炒，加盐调味，出锅前滴些柠檬汁提鲜。
做虾仁滑蛋：虾仁提前用料酒、盐腌制，鸡蛋打散后加入淀粉搅拌，炒至金黄即可。
切虾仁去腥：用料酒和盐腌制10分钟
海鲜汤品如虾仁汤，要用料酒腌制去腥，煮熟后撇去浮沫。
黄瓜拌虾仁，虾仁要用料酒腌制去腥
爆炒虾仁时，虾仁要提前用料酒腌制去腥

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