炒菜时，油热后先放入葱姜蒜爆香，可以去腥增香。

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热油下锅后先放葱姜爆香，可以去腥增香
炒菜时油热后先放葱姜能去腥增香
热油下锅后，先放葱姜爆香，去腥增香
炒菜时，先放油热锅，再下葱姜蒜爆香，可以减少油烟。
炒锅热油前，可以先放入一小块姜片，去腥增香。
炒菜时，先炒葱姜蒜，可以增香提味。
炒菜加葱姜蒜：提升菜肴香味，去腥增鲜
炒菜时油温不够可以先下姜片或蒜末增香
炒青菜：先将蔬菜焯水断生，热锅冷油，加入蒜片爆香，放入蔬菜快速翻炒
用葱姜炒菜可去腥提香，增强菜品风味。

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