蒸糕时，蒸锅水开后放入，避免蒸汽过大导致糕体破裂

发布时间：2024-10-15 17:45

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蒸蛋时，水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟
蒸锅水开后，放入蒸盘，避免直接蒸锅蒸，防止热气溅出。
蒸馒头时，水开后放入蒸锅中大火蒸15分钟
蒸饺时水开后放入，能减少皮破裂。
蒸糕时，蒸锅盖子要适时打开透气，以防糕体鼓起

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