切土豆丝不碎：淀粉加水浸泡，再切

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切土豆丝不碎：切土豆前用冷水浸泡10分钟，防止淀粉释放。
切土豆丝细嫩：先将土豆切片泡水，去淀粉再切丝
切土豆丝快速又细：先泡水去淀粉，再切丝
切土豆丝不碎：切之前将土豆泡在冷水里，去淀粉更脆
切土豆丝用淀粉，不易断：土豆切片后泡在水中加淀粉，沥干后更脆
切土豆丝不碎：切之前将土豆泡水15分钟，防止淀粉释放。
巧切土豆丝：将土豆切片后泡在冷水中，去淀粉后再切丝，不易发黑。
巧切土豆丝：将土豆切丝泡水，可防止淀粉溢出。
切土豆丝，加淀粉浸泡可以防止发黑

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