贝类要用海水或者淡盐水浸泡，清除沙粒。

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贝类清洗后用盐水浸泡去除沙粒。
海鲜类食材烹调前最好用淡盐水浸泡，可去除部分沙粒。
贝类可用淡盐水浸泡，软化贝壳便于清洗。
贝类可用盐水浸泡，去除沙粒并保持口感，再放入冰箱冷藏。
贝类泡水：去除沙粒，贝类放入清水中静置1小时左右。
贝类提前用盐水浸泡，能有效去除泥沙。
贝壳类海鲜可先用海水冲洗，再用淡盐水浸泡杀菌。
处理海鲜：活蟹用自来水冲洗，虾类可用盐水浸泡去除沙粒。
做海鲜时，新鲜的贝类需要用海水浸泡，让它们自行吐出沙粒。
贝类泡在清水中，清除沙粒并保持口感。

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