煎鱼不破皮：鱼下锅前用厨房纸吸干水分，撒上薄盐

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煎鱼不破皮：鱼下锅前用厨房纸巾擦干水分，撒上淀粉，可以避免鱼皮粘连。
煎鱼不破皮：鱼身上撒上一层薄面粉，下锅前用清水冲洗一下。
如何煎鱼不粘锅：先热锅冷油，鱼下锅前用厨房纸吸去鱼上的水分
煎鱼不破皮：在鱼身上切几刀，撒上淀粉，下锅前用油煎至两面金黄。
煎鱼不破皮：鱼两面撒盐，热锅冷油，鱼下锅后立即翻面，中小火慢煎
煎鱼时用厨房纸吸去鱼腹水分可防止破皮
[方法]煎鱼时，可以在鱼身上撒上一层薄薄的盐，然后用纸巾吸干多余的水分，可以使鱼肉更加鲜美。
如何煎鱼不破皮：鱼肚子里塞厨房纸巾，表面撒盐腌制。
煎鱼时用厨房纸巾擦干鱼表面，不易破皮
煎鱼时用厨房纸巾吸去鱼表面水分，不易粘锅

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