搅拌蛋糕糊时，分次加入面粉，防止面粉起团

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巧克力蛋糕面糊的均匀：分次加入面粉，每次搅拌时都要充分混合，避免面糊起筋。
搅拌蛋糕糊：分次加入面粉和液体，用低速混合均匀。
做蛋糕时防止塌陷：蛋白打发充分，分次加入面粉，轻柔搅拌。
做蛋糕不塌陷：打蛋液时要分次加入面粉，搅拌均匀后再加，避免面粉起筋导致蛋糕体松散。
制作蛋糕时，分次加入糖，每次搅拌充分，防止面糊消泡。
混合蛋糕糊时，低筋面粉和糖可以分次加入，避免面粉起筋。
做海绵蛋糕，分次加入蛋黄和面粉，避免面糊起筋。
做海绵蛋糕，分次加入面粉，每次都要充分搅拌均匀。
制作海绵蛋糕时，分次加入面粉可以避免面粉团块
做蛋糕面糊，鸡蛋打散后分次加入面粉，避免起筋

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