烹饪蔬菜时的保留营养：少油快炒或水煮

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烹饪蔬菜时保留营养：尽量清蒸或快速焯水，少用油炸。
烹饪蔬菜时，尽量选择快炒或焯水，保留更多营养
炒青菜时，尽量少用油，可用少量水快炒，保留营养。
烹饪全谷物蔬菜时，尽量少水煮，可以烤或蒸以保留营养
素食炒时蔬：选用季节性蔬菜，快火快炒，保留营养。
使用烤箱烤蔬菜，比炒或蒸更快，同时保留营养。
炒菜时尽量少用油，可以采用蒸、烤或水煮的方式来保留蔬菜原汁原味。
炒蔬菜保留营养：尽量用大火快炒，减少维生素流失。
炒菜时用大火快炒，能保持蔬菜的颜色和营养
使用烤箱烹饪蔬菜：减少油脂，保留营养

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