炖汤时用中小火保持长时间慢煮

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炖汤时，火候要适中，小火慢炖才能出醇厚汤汁：大火煮沸后转小火，保持长时间的炖煮。
炖汤时先用大火烧开，再转小火慢炖，节省煮汤时间
炖汤时，火候要保持适中，大火快煮容易糊底，小火慢炖则易入味。
炖汤时先用大火烧开，再转中小火慢炖可保持汤汁浓稠。
炖汤时，用大火先煮沸，再转小火慢炖可保持营养。
炖汤时，先用大火预热，再转中小火慢慢熬煮。
用大火烧开后转中小火，让汤慢慢炖煮
炖汤时，先用大火烧开，然后转小火慢慢熬煮可节省时间。
炖煮时，火候要适中，保持小火慢炖能锁住营养。
炖汤时，先用大火煮沸，再转小火慢炖，能让营养更充分渗入汤中。

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