炖汤后撇去表面的油脂，汤品更健康

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炖汤时，撇去浮沫，汤汁会更清澈。
炖汤时撇去浮沫，汤更清澈
炖汤时，撇去浮沫可使汤更加清澈，营养更易吸收。
在炖汤时，锅铲可用于撇去浮沫，保持汤清澈。
海鲜汤品如虾仁汤，要用料酒腌制去腥，煮熟后撇去浮沫。
炖汤时，撇去浮沫能保证汤汁清澈，营养不流失
炖煮汤品，先炖骨头，汤会更醇厚。
炖汤时加点枸杞，滋补又养颜：炖好后撇去浮沫，加枸杞炖5分钟即可享用。
如何炖出浓郁的骨头汤：选用猪骨、牛骨或鸡骨，冷水下锅，加料酒去腥，煮沸后撇去浮沫。
锅铲在炖煮时，可用来撇去浮沫，保持汤汁清澈。

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