蔬菜如胡萝卜、土豆可以放在冰箱门内侧保存。

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蔬菜如胡萝卜、土豆等切开后，尽快放入冰箱保鲜。
胡萝卜和土豆最好分开存放，因为土豆会释放乙烯加速胡萝卜变软。
土豆、胡萝卜埋在地里存放可延长保存期
胡萝卜存放在冰箱蔬菜抽屉，保持湿润有助于保存。
蔬菜如胡萝卜，削皮后放入冰箱可延长保质期。
胡萝卜存放在纸箱中，吸水性强的蔬菜不可放在一起
蔬菜如胡萝卜、土豆可以切片后冷冻，方便后续烹饪。
蔬菜如胡萝卜、土豆等，冷冻后可以整体烹饪，省时省力。
用土豆和胡萝卜制作蔬菜浓汤
冬季储存胡萝卜，用报纸包裹并放在冰箱蔬菜室可防冻伤。

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