剩骨头炖汤，下次喝时加点鸡精增鲜。

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做汤时加点醋：去腥提鲜，尤其是炖骨头汤。
炖汤时，用料酒去腥，再加点鸡精提鲜。
炖骨头汤：加足水，骨头多的放进去，电饭煲炖一晚，第二天喝上鲜美高汤。
炖汤时，选择新鲜猪骨或鸡骨可以提升汤的鲜美
剩骨头可以熬成高汤，增加菜肴的鲜美
用鸡骨头熬汤，汤底浓郁且能喝两次
炖骨头汤加生姜：去腥增香，同时促进骨胶原的溶解，喝出满满的骨髓营养。
在炖煮时，加入一些植物性骨头，如香菇，可增加汤的鲜美。
炖汤时，选择新鲜猪骨或鸡骨，肉质饱满，营养更丰富。
如何炖出浓郁的骨头汤：选用猪骨、牛骨或鸡骨，冷水下锅，加料酒去腥，煮沸后撇去浮沫。

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