烤鱼时，腌制后在鱼身上划几刀，可以更好地入味

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烤鱼时在鱼身上划几刀，可让调料更好地入味
烤鱼时在鱼身上划几刀，可以更好地入味，同时防止鱼皮烤焦。
烤鱼时在鱼身上划几刀，可以让调料更好地渗入。
烘烤鱼类时，可以在鱼身上划几刀以利于入味
烤鱼时，可以在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒粉腌制，然后刷上蜂蜜和酱油，入烤箱前再撒上一层芝麻，味道更佳。
烤鱼时在鱼身上切几刀，可以更好地入味，但别切得太深，影响口感
蒸鱼时，鱼身上划几刀，更易入味。
蒸鱼时，可在鱼身上切几刀，更容易入味。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身可以防止鱼皮烤焦：在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒，包裹好锡纸，烤箱中层，200℃烤20分钟。
清蒸鱼前要在鱼身上切几刀，能让鱼更入味

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