切土豆丝，可以将土豆切薄后再泡水，不容易碎。

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切土豆丝时，可将土豆切薄再切丝，不易碎。
土豆切丝不碎：将土豆切片后泡入冷水10分钟，再切丝就不会容易断了。
切土豆丝细而不碎：土豆切片后泡水10分钟，再切丝不易断。
巧切土豆丝：将土豆切片浸泡在冷水里，然后更容易切出均匀的丝。
巧切土豆丝：将土豆切丝泡水，可防止淀粉溢出。
切土豆丝时，将土豆切片泡水可防止发黑。
切土豆丝不碎：切之前将土豆泡水15分钟，防止淀粉释放。
切土豆丝后泡冷水，可以防止土豆变色
切土豆丝不费力：土豆切片泡水中，去淀粉后切丝更轻松
切土豆丝用淀粉，不易断：土豆切片后泡在水中加淀粉，沥干后更脆

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