在锅中涂一层薄薄的玉米油或菜籽油，可增强不粘锅性能。

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烹饪时防止面团粘锅：在热锅中涂抹一层薄薄的玉米油或黄油
炒菜不粘锅：使用食用油热锅冷油，或者涂一层薄薄的玉米淀粉
使用不粘锅前，可先在锅内涂一层薄薄的玉米淀粉防粘。
防止炒菜粘锅：使用前在锅里涂一层薄薄的食用油，热锅冷油。
煎鱼不粘锅：在锅底涂一层薄薄的玉米淀粉，鱼下锅前先用厨房纸吸干水分。
煎鱼不粘锅：鱼下锅前在锅底涂一层薄油。
炒菜防溅油：锅底铺一层薄薄的玉米淀粉，可以吸收多余油分。
防止锅底烧焦：烹饪前在锅底涂一层薄油，或者使用不粘锅
炒鸡蛋时，锅底可以先涂一层薄油
制作蛋饼不粘锅：在锅里涂一层薄薄的橄榄油，煎蛋更方便。

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